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BAHNHOFSTRASSE 11
3123 BELP

031 812 02 02
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BAHNHOFSTRASSE 11, 3123 BELP
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SPEISEKARTE

Inspiriert von der reichen Tradition der italienischen Küche, geniessen Sie im «Ristorante & Bar Puccini» eine Vielfalt an landestypischen Gerichten von Antipasti bis Zuppa. Diese bereitet der Küchenchef mit frischen, saisonalen Ingredienzien zu. Eine gehörige Kelle «Amore» gehört sowohl in jedes Tagesmenü wie auch in die zahlreichen «A la Carte»-Gerichte, die Sie mittags und abends bestellen können.

Buon appetito!

Minestre / Suppen

Minestrone casalingo du verdure fesche

Italienische Gemüsesuppe

11.50
Cacuiucco alla livornese

Fischsuppe mit Teigdeckel

14.90

Piatte freddi e caldi / Kalte und warme Vorspeisen

Insalata verde

Grüner Salat

8.70
Insalata di stagione

Bunter gemischter Salat

9.90
Insalata di rucola con scaglie di parmigiano fresco

Rucolasalat mit Parmesansplitter an Balsamico-Essig und Olivenöl

15.80
Insalata caprese

Tomatensalat mit Mozzarella und Basilikum

Klein16.90
Gross19.90
Piatto grande d’insalata mista

Salatteller mit Ei

19.90
Insalata frutti di mare

Meeresfrüchtesalat

Klein20.50
Gross26.50
Bruschetta al pomodoro

3 geröstete Brotscheiben mit Knoblauch und Olivenöl belegt mit Tomaten-Concassée und Basilikum

14.90
Gamberetti all’aglio

Crevetten mit Knoblauch, Olivenöl und Peperoncino

19.50
Carpaccio di manzo con scaglie di parmigiano e rucola

Rindfleisch-Carpaccio mit Parmesansplitter, Rucola, Zitronensaft und Olivenöl

Klein22.80
Gross24.80
Tartare di manzo

Rindsfilet-Tartar serviert mit Toast und Butter, Schärfe, Cognac, Whisky oder Brandy nach Wahl

Klein26.70
Gross33.90

Primi / Teigwaren

Saucen ohne Fleisch

Al pesto

Mit Knoblauch, Basilikum und Pinienkernen

Klein18.00
Gross20.50
Al pomodoro

Mit frischer Tomatensauce und Basilikum

Klein15.50
Gross17.50

Saucen mit Fleisch

Alla fiamma

Mit Rindsfiletwürfeln, Peperoni, Peperoncino, Knoblauch und Tomaten-Brandysauce

Klein25.40
Gross27.90
Alla carbonara

Mit Speck, Rahm und Eigelb

Klein17.50
Gross20.00
Alla Bolognese

Mit Tomaten und Rindshackfleisch-Sauce

Klein17.50
Gross20.00
All ‘ arrabbiata

Mit Speck, Tomatensauce und Chili (scharf)

Klein18.50
Gross21.00

Saucen mit Fisch und Meeresfrüchten

Ai frutti di mare

Mit Meeresfrüchten, Knoblauch und Tomatensauce

Klein23.50
Gross26.00
Fradiavolo

Mit Crevetten 8/12, Cherry-Tomaten und Olivenöl

Klein23.50
Gross26.00
Cozze e Vongole

Mit Cherry-Tomatensauce und Kräutern

Klein23.50
Gross26.00
B & M

Mit Crevetten, Lachs, Auberginen, Zucchetti und Rahm

Klein23.50
Gross26.00

Nach Ihrer Wahl: Spaghetti, Tagliatelle, Penne, Gnocchi

Risotti

Con fegato di vitello

Knoblauch, Steinpilzen und Kalbsleberli

Klein23.40
Gross25.90
Al profumo di bosco

Mit Waldpilzen und Kräutern

Klein20.40
Gross22.90

Polenta

Con fegato di vitello

Mit Kalbsleberli und Kräutern

Klein23.40
Gross25.90
Ai funghi

Mit Waldpilzen an leichter Marsalasauce

Klein18.50
Gross21.00

Dal Forno - mit Käse überbacken

Lasagne tosco-romagnole

Nach Art des Hauses (Rind)

22.80
Cannelloni Napoli

Broccoli-Quark-Füllung an Tomatensauce

20.50

Pesce / Fisch

Sogliola al vino bianco

Seezungenfilet mit Cocktail-Crevetten an Weissweinsauce

45.00
Trancio di salmone

Grillierte Lachstranche

42.50
Gamberoni piccanti

Riesencrevetten 6/8 mit Peperoncini, Knoblauch und Kräutern

44.90
Lucioperca su spuma di porro

Zanderfilet auf Lauchschaum

41.50

PIATTI DI CARNE / FLEISCHGERICHTE

Petto di pollo con panna e funghi

Pouletbrust mit Pilzrahmsauce

27.90
Fegatini di vitello con patate Svizzere

Kalbsleberli mit Rösti

36.90
Scaloppina impanata

Schweinsschnitzel paniert

27.90
Scaloppina di maiale ai funghi

Schweinsrahmschnitzel mit Pilzen

27.60
Piccata a modo nostro

Schweinspiccata mit Tomatenspaghetti

29.80
Filetto d’agnello

Lammfilet, Sauce nach Wahl

44.50
Scaloppine di vitello al limone

Kalbsschnitzel an Zitronensauce

44.50
Filetto di manzo 180 gr

Rindsfilet 180 gr

47.50

Beilagen nach Wahl: Spaghetti, Tagliatelle, Risotto, Polenta, Trockenreis, Pommes-frites, Rösticroquetten, Spinat oder Tagesgemüse

Saucen nach Wahl: Steinpilzsauce, Pfeffersauce, Provencale oder hausgemachte Café de Paris

VEGETARISCHE GERICHTE

Per i bambini – Für unsere kleinen Gäste

Focacce

PIZZEN AUS DEM HOLZOFEN

SPECIALITÀ NOSTRA